پاپڑی چنا چاٹ ریسپی

اجزاء :

سفید چنے (اُبلے ہوئے) ۔۔۔۔۔۔3کپ

دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2 کپ

آلو (ابلے ہوئے) ۔۔۔۔۔۔1 کپ

چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ

نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2 چمچ

پیاز کٹی ہوئی ۔۔۔۔۔۔۔۔1 کپ

کیوبز میں کٹے ہوئے ٹماٹر ۔۔۔۔2

ہری مرچ کٹی ہوئی ۔۔۔۔۔ 4 عدد

دھنیا کٹا ہوا ۔۔۔۔۔۔4 کھانے کے چمچ

املی کا گودا ۔۔۔۔۔1 کپ

دھنیا پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچ

زیرہ پاؤڈر ۔۔۔۔۔1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر ۔۔۔۔۔۔۔1 چائے کا چمچ

پاپڑی ۔۔۔۔۔۔ 1 کپ

چاٹ مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچ

ترکیب :

1. املی کی چٹنی کے لیے ایک پیالی میں املی کا پیسٹ، دھنیا پاؤڈر ، زیرہ پاؤڈر، نمک اور کچھ چینی ملا کر مکس کریں ۔

2. اب بچی ہوئی چینی کو دہی میں ڈال کر پھینٹ لیں۔

3. ایک بڑے پیالے میں چنے ، آلو، ٹماٹر ، دھنیا، پیاز، لال مرچ ، نمک ، ہری مرچ اور املی کی چٹنی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں ۔

4. اب اس میں دہی ڈال کر اوپر پاپڑی اور چاٹ مصالحہ چھڑک دیں ۔

5. مزیدار چنا چاٹ تیار ہے ۔